Uncategorized

مشواااار … نجاح

Advertisements

كتبت / نور عماد

 

الشيف. (هانى قنديل.)🇪🇬 🇪🇬 🇪🇬
***مصري ****
ولد في الدقهلية وعاصمتها المنصورة في 15.1.1980
ثم انتقل بعد ذلك إلى الاسماعليه. حصل على مع معهد سياحه وفنادق قسم إدارة فنادق بدرجه امتياز وكنت الأول 🥇 على دفعتى عام 1999.
بدء العمل في الفنادق والمطاعم في سن الصغر منذ كان عمرة 13 عام في الاجازة الصيفية كان يعمل في بورسعيد. والمنصورة. التحق كشيف ثان في فندق سميراميس العريش عام 1998ثم في عام 2000شيف اول في منتجع جراند اوتيل الغردقة. 🇪🇬 ثم في فندق وردة 🌸 الغردقة 2002ثم فندق ريمفيرا بتش الباتروس….
حصل على دورة تدريبية لشهادات الحتميه من الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري في الإسكندرية.

تم الاجتياز بنجاح من الدور الأول ثم  سافر أوربا والبرازيل على متن أكبر سفينه سياحية في اعالى البحار في ذلك الوقت ثم مارى كوين التى كانت تحمل العلم البريطانى في أبريل 2004ديمي شيف. حصلت هناك على شهادة سيفتى فود فرست من امريكا ثم جواز البهامس من ثاوث هامتون انجلترا. كانت رحله موفقه الحمد لله. ثم عدت إلى مصر 🇪🇬 عملت في شركه اشتيجنج برج عايدة فيردى الغردقه.
ثم شركه اوبراوى فيله للفنادق العائمه خمس نجوم.
ثم فندق سونستا بورسعيد.
ثم فندق قريه شدوان ريزورت خمس نجوم كنت سو شيف تنفيذي.
ثم سافرت إلى المدينة المنورة 🇸🇦 عام 2009 إلى الآن شيف تنفيذي لأكبر مجموعه فنادق بالمدينة المنورة بين الثلاث نجوم والاربع نجوم والخمس نجوم..
الشيف التنفيذى لشركه جاور الفندقية. المدينه المنوره حاليا ….


*عضو في جمعيات عربية وعالمية للطهاة منها.
جمعية الطهاة المصرين.
*عضو الجمعية الفرعونية.
*عضو نادى طهاة الإسكندرية.
*عضو في منظمه الواكس 🌏 العالمية.
*عضو في الجمعية السعودية للطهاة.
*عضو مؤسس في نادى طهاة المدينه المنوره.
*عضو في الاتحاد الايطالي للطهاة.
*عضو مؤسس في الاتحاد العربي للطهاة تحت التأسيس.
*عضو في الأكاديمية العربية السورية للطهاة.
*عضو في جمعيه ماستر شيف بلاد الشام فلسطين. وتم منحى لعام 2019 سفير النوايا الحسنة.
****************
شاركت في مسابقات دوليه الطهى الحي.
في اسبانيا عام 2004.حصلت على شهادة مريت.
في عام 2016 حاصل على مداليه بورنزيه في فوديكس جدة.
في عام 2017 حاصل على مداليه برونزية.
وفضيه.
حاصل على شهادة مارشال للتحكيم. وما زال منتظر دورة التحكيم الدوليه لاعتماد كحكم دولي معتمد.


حاصل على شهادة من الجامعه الامريكيه 2011
دورة إدارة المطابخ العالمية. والهاسب والهايجن. والايزو.
..
شارك كمحاضر في كليه السياحه والفندقه في المدينة المنورة.
صاحب فكرة 💡 شيف حول العالم 2016
التى تم عرضها على الخارجية المصرية وما زالت تحت الدراسة.
صاحب فكرة 💡 رحلة نجاح شيف. التى تهدف لجمع الشمل وتبادل الخبرات بين الشيفات العرب في كل مكان في العالم. وبفضل الله تجاوزنا 150لقاء مع كل الجنسيات العربية. وما زلنا مستمرين بفضل الله.
….
المواهب.
حاصل على شهادة من الحرم النبوي الشريف كمشارك في عدة مسابقات قرآنية. وما زلت ادرس القرآن الكريم وأحكامه على يد نخبة من شيوخ الحرم النبوي الشريف.
له برنامج على ساوند كلود لكتابه الشعر العربي والقائة..

٠٠٠٠التكريمات.
تم التكريم من شركة جوجل بلس 🌏 العالمية.
وشركه اليوتيوب الأمريكية. على قناتى التى تحمل اكتر من خمسمائة مقطع تعلمي وتجاوز المشاهدات 3مليون مشاهد.
ومازال القلب ينبض بالكثير….

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى